Piquen chili sušené
Chili Piquen se vyznačuje svým rychlým nástupem pálivosti, která ale po chvíli ustoupí a stává se jemnější. Chuť má nádech citrusu, a je doprovázena lehce zemitou chutí s podtextem ořechů.
Použití: dochucení luštěnin, polévek a k přípravě salsy
Scovilleho stupnice: 30 000 - 60 000 SHU